Forradalom Champagne-ban
Mintha csak tegnap történt volna, hogy a világ bortermelői szinte rutinszerűen hozták fel Champagne-t mint az üzletileg is sikeres bor mintapéldáját. De a dolgok megváltoztak. A champagne-eladások lassulnak. Rengeteg borfogyasztó ugyanolyan boldog a proseccóval is. Nálunk, Nagy-Britanniában pedig az angol pezsgők ma a társasági életben a…
Őszi barangolások: felfedezésre váró borvidékeink itthon
Bezárta kapuit a nyár, megrázta magát az ősz – az élményekről mégsem kell lemondanunk, hiszen hazánk temérdek látnivalót kínál egész évben. Az ősz beköszöntével elvonul a nyaralók hada, becsuknak a szezonális vendéglátóhelyek, és ismét a helybéliek veszik birtokukba a tájat, akik nem csak átutazóként élik meg az ország kínálta természeti…
Őszi kikapcsolódás Erdőbényén
A belföldi turizmus élénkülése végre megteremtette az oly régóta várt keresletet Tokaj-Hegyalján, így a korábbiaktól eltérően egyre több olyan nyitott pincét találunk az UNESCO által védett borvidékünkön, melyek akár előzetes bejelentkezés nélkül is fogadják a kóstolókat. A Bor, mámor, Bénye-rendezvény kivételével Erdőbénye is…
Az igazán nagy bor évtizedekig elkísér
Általában idegesít, amikor kedvenc boraimról faggatnak. Legalább annyira nem tudok rá válaszolni, mint oly sok egyéb “kedvenc” témakörben feltett kérdésre. Mikor hogy; új nap, új szerelem – a pohárban, persze. Hangulat, időjárás, fiziológia – megannyi körülmény, ami változtathat aktuális kedvenceinken. Lehet egyáltalán keresni a választ arra,…