Ide Süss! - Horváth Cintia a Mindmegette újabb különdíjasa
Az Ide Süss! 4. évadában nemcsak a fődíjért, hanem a Mindmegette.hu különdíjáért is versenyeztek az amatőr cukrászok. A nagy sütiversenyben Horváth Cintia lett a Mindmegette különdíjasa, így 10 mennyei desszertet készíthetett el olvasóinknak. Cintia sorozata hétfőtől indul honlapunkon.
A legjobb reggelizőhelyek Budapesten és vidéken
Van úgy, hogy nem mindig esik jól otthon rántotta sütögetéssel, vagy szendvicskészítéssel indítani a napot. Az ember olykor vágyik egy jó villásreggelire. Összegyűjtöttünk 8 hangulatos helyet, ahol érdemes lehet megejteni a napindító étkezést.
Sajtos-tormakrémes sonkatekercs, a locsolók kedvence
Húsvéthétfőn érdemes sós vendégváró falatokkal is készülni az édes sütemények mellett. Ez a villámgyors és elronthatatlan sonkatekercs nálunk hatalmas kedvenc, mindig ez fogy el legelőször. Jobban örülnek neki a locsolók, mint a pálinkának!
DIY tavaszi zöldséges-virágos asztaldíszek - így készítsd el otthon!
Fel szeretnéd dobni a húsvéti asztalt? Akkor készítsd el Vukmirovits Nóra, a Requiem Fleur tulajdonosának álomszép asztaldíszeit, amihez elsősorban friss virágokra és zöldségekre lesz szükséged. A spárgás-újhagymás tulipáncsokor, a kelkáposztás jácint és a paprikás kamilla tökéletesen fog mutatni a húsvéti menü mellett.
Medvehagymás csiga
Kitekerjük a konyhakész pizzatésztát. Félretesszük. Késes aprítóban pürésítünk 1 marék durvára vágott diót, 2 ek reszelt parmezánt, 1 csokor megtisztított medvehagymát, 1 nagy csipet sót és 1 dl olívaolajat. A mascarponét habosra keverjük, hozzáforgatjuk a medvehagymás pestót, ha szükséges, sózzuk. A medvehagymás mascarponét az…
Stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra
3 db tojást keményre főzünk, megpucolunk. A hagymákat nagyon apróra vágjuk, lehet késes aprítóval is. Egy kevés olajon/zsíron lepirítjuk, majd félretesszük hűlni. Egy nagyobb tálban alaposan összekeverjük a darált húst, a vízbe áztatott és alaposan kifacsart zsömléket, valamint a lepirított hagymát is. Ez akár hosszú percekig is eltarthat, ne…
Ide süss! László monarchia tortája
A Sacher-tortához szétválasztjuk a tojásokat, a sárgákat kihabosítjuk a cukorral, hozzáadjuk a rumot. Az étcsokoládét és a vajat vízgőz fölött felolvasztjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgás keverékhez. A lisztet beleszitáljuk a tálba és nagy mozdulatokkal átkeverjük. Beleüntjük a tortaformába és kb. 1 óráig sütjük. A Red Velv
3 helyszín, ahol nagy hagyománya van a húsvéti locsolásnak
Megismerkednél a locsolás igazi hagyományával, de nem tudod, hol lenne erre lehetőséged? Mutatunk három helyet, ahol remek húsvéti programokkal várnak.
Citrom tarte
A pitéhez előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A liszet, porcukrot, sót és a mandulalisztet összeszitáljuk. A száraz anyagokhoz keverjük a 1 db tojást, amit előtte enyhén felvertünk. Beledolgozzuk a vajat is a tésztába. (Gyorsan dolgozzunk, mert a kezünk melegétől olvad a vaj és elpuhul a tésztánk. A tészta állag így is elég puha lesz.) Hűtőbe tesszük
"Az uborkák veszettül puhák és fura ízűek" - teszteltük, hogy melyik a legjobb csemegeuborka
Az uborka lédús és ásványi anyagokban gazdag növény. Számtalan formában találkozhatunk vele, de mi a héten a boltok polcain rendre előforduló csemegeuborka felirattal ellátott termékeket figyeltük. Több ízesítés van jelen, de próbáltunk egy átlagot fogni belőlük, ami annyit tesz, hogy nincsen mellette egyéb 10 hozzávaló lehetőleg.
Mandulás-epres galette
A tészta hozzávalóit a robotgép keverőtáljába öntjük, összedolgozzuk, majd majd fél órára a hűtőbe tesszük. Ha túl ragacsonak látjuk a tésztát, nemáll össze, akkor némi liszttel még megszórhatjuk. A hideg tésztát lisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk, majd majd vékony, kerek lapot nyújtunk belőle. A mandulát összekeverjük a liszttel és a cukor…
Így lesz tökéletes a pavlovád - sütési praktikák és egy isteni töltelék!
Dia győzelmével vért véget az Ide süss! 3. évada - ám ezúttal, az ország nagy cukrászversenyének, a műsor történetében először nem csupán fődíjasa, hanem különdíjasa is volt: Violetta nyerte meg azt a lehetőséget, hogy itt, a Mindmegtette-hu-n 10 videórecept elkészítésével még többet mutathasson sütési tudományából. A mai részben a…
Lehull a lepel! Így sütnek a magyar celebek
A magyar sztárok közül sokan otthonosan mozognak a konyhában és akkor sem esnek kétségbe, ha nem főzni, hanem sütniük kell valami süteményt. Vagy mégis? Az Ide Süss! celebadásában olyan sztárok sütnek, mint Steiner Kristóf, Vasvári Vivien, Dobó Ági, vagy L.L. Junior. Jöjjön egy kis előzetes a Viasat3-on vasárnap esti műsora előtt.
Citromos-pudingos mákos szelet
A tojásokat különválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan hozzáforgatjuk a tojáshabot. Sütőpapírral kibélelt tepsibe, tesszük és 180 Celsius-fokon 15 percig sütjük. A krémhez felmelegítjük a tejet a cukorral, majd elkeverjük benne a
A tej és a kávé tökéletes összhangja - a Nespresso új kávékülönlegességgel jelentkezik!
Te hogy iszod a jó erős feketét? Tejjel vagy tej nélkül? A világ kávéfogyasztóinak a háromnegyede tejjel issza a kávéját. A Nespresso az új BARISTA CREATIONS kapszulakollekciót kifejezetten a tejjel készülő kávékhoz fejlesztették ki.
