Hogyan tisztítsuk ki a kávéfőzőnket?
Tavasszal azok az eszközök is sorra kerülnek a nagytakarítási lázban, amelyeket az év többi részében hajlamosak vagyunk jobban elhanyagolni. Ne maradjon ki a sorból hűséges reggeli társunk, a kávéfőző se! Mindenki sikált már ki bögre aljába száradt kávét, tudjuk, hogy akár 1-2 korty is milyen csúnya nyomot képes hagyni. Ezek után nem…
Hogyan kell szakszerűen felszeletelni a különböző fajta sajtokat?
Sajt és sajt között óriási különbség lehet ízük, állaguk és textúrájuk tekintetében, így nem csoda, hogy a hozzáértők eltérő módszereket, technikákat javasolnak a különböző fajta sajtok felszeleteléséhez. Ábránk is van hozzá, mutatjuk. View this post on Instagram #SuperBowl plans? Here’s what we had in mind. From brie to blue, here’s how to…
Nyárváró kaliforniai paprikák
Jöhet egy jó kis vega fogás a húsvéti trakta után?
A tökéletes karamellizált hagyma titkai
1. Szerezzük be a hozzávalókat! A karamellizált hagyma nem egyenlő a grillezett hagymával. Mindkettő finom, de tudnunk kell, hogy közel sem ugyanúgy készülnek. A grillezett hagyma magas hőfokon készül, a karamellizálás pedig alacsony hőfokon, lassan történik, tehát egészen más folyamatról beszélünk. A karamellizálás során ha a…
2019 trendi tavaszi ételei
Imádjuk ezeket a listákat, néha őrület, hogy milyen ételek szerepelnek rajtuk. A legizgalmasabb pedig 1-2 év múlva visszanézni, hogy mely újdonságok vetették meg a lábukat ténylegesen a gasztronómiában, és melyek tűntek el nyomtalanul a süllyesztőben. 1. Wellness sör Meglehetősen ellentmondásosnak tűnik, ugye? A marketingesek…
Mit kezdjünk a húsvéti maradékokkal? Sonka, tojás és kalács: mind újrahasznosíthatók!
Valljuk be: hajlamosak vagyunk az ünnepekre túl sok ételt készíteni. Süssünk plusz egy kis kalácsot, készüljön hozzá még egy adag főtt tojás, sőt a bejgli sem egy megvetendő dolog. Aztán húsvét után csak pislogunk, hogy mennyi minden megmaradt. Aggodalomra semmi ok, a legtöbb húsvéti fogás remekül újrahasznosítható. Kalács A szikkadt…
Csak jót teszel magaddal, ha fogyasztod: ez a Rooibos tea
A wellness és az egészségmegőrzés világában mindig felbukkan egy-egy új csodaszer, aminek fantasztikus hatására persze megesküsznek a lelkes rajongók. És léteznek olyan termékek, amelyeknek szerencsére semmi szükségük a média hírverésére, mert évszázadok óta bizonyítják jótékony hatásukat. Ilyen a Rooibos tea, mutatjuk is,…
Mindent a spárgáról: rövid a szezon, ne hagyjátok ki!
A tavasz egyik legnépszerűbb zöldsége idén már megjelent a piacokon és a szupermarketek polcain. Ha még nem dogoztatok spárgával, épp itt az ideje: könnyű, gyors és változatos ételeket készíthettek belőle. Mutatjuk, hogyan érdemes elő- és elkészíteni. Zöld vagy fehér? Bár sokan különböző fajnak vélik, valójában egy és ugyanaz. A…
Mitől kék a kéksajt? És hogyan készül?
A kéksajt felfedezését a puszta véletlennek köszönhetjük. Egy meglehetősen ittas állapotban lévő sajtkészítő mester egy alkalommal az erre a célra szolgáló barlangjában, az érő sajtok mellett ott felejtett egy félig megevett kenyeret. Amikor következő alkalommal visszament a barlangba, felfedezte, hogy a kenyéren tenyésző penész a sajtot kéksajttá…
Epres-zabos pohárdesszert
Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!
Mit szimbolizálnak a húsvéti tojások?
Habár a húsvét Jézus feltámadásának ünnepe, sok szokás mégis pogány hagyományokat őriz. Ilyen a húsvéti tojás és a mögötte rejlő szimbólumrendszer is. A tojás mint szimbólum a történelem folyamán Az ókori egyiptomiak, perzsák, föníciaiak és hinduk mind úgy gondolták, hogy a világ teremtése egy hatalmas tojással kezdődött, így vált a…
Krimi, sárkányok és az óriási omlett – húsvéti furcsaságok a nagyvilágban
A húsvét nem csupán a csokinyulakról és a csokitojásokról szól, hanem sok-sok régi népi hagyomány is kötődik hozzá, amelyeknek egy része egészen érdekes átalakuláson és újraértelmezésen ment keresztül a történelem során. Ezekhez csatlakoztak aztán új szokások, így a paletta még színesebbé vált. Összegyűjtöttük a legizgalmasabbakat,…
9 érdekes húsvéti hagyomány a világ minden tájáról
Ha már túl vagytok a sonka-tojás-torma kötelező körökön, repüljetek velünk gondolatban messzi tájakra, és ismerjétek meg, hogy miként ünnepelik a húsvétot a világ más részein! Lesz itt minden a sajtgurítástól kezdve egészen a fazékdobálásig, kalandra fel! Franciaország A francia gyerekek nem a húsvéti nyuszitól kapják az ajándékokat,…
