Gasztronómia, receptek

9 élelmiszer, amit nyugodtan tárolhatsz a hűtőben két hétig

Nosalty
-
21:25

Ezek az alapanyagok 14 napot is kibírnak, ha hűtőbe teszed őket, és sokkal tovább elállnak, mint elsőre gondoltad. Így ráadásul a nagybevásárlás is sokkal átgondoltabb lehet.

Igazi magyaros bográcsgulyás

Hazánk egyik leghíresebb étele a bográcsgulyás, amely a jó időben egy kerti parti alkalmával egy bográcsban elkészítve a legfinomabb.

Ezzel a módszerrel nem kell cukor a lekvárba

Szereted a lekvárokat, de az egészséges életmód híve vagy? Számodra a megfelelő megoldás: lekvárfőzés cukor nélkül, házilag.

Ételek, melyek felgyorsíthatják a fogyást

Ha valaki szeretne megszabadulni néhány felesleges kilótól, akkor a rendszeres mozgás mellett ügyelnie kell arra is, hogy étrendjét megfelelő gondossággal állítsa össze. Az alábbi ételkombinációk segíthetnek.

A legegyszerűbb grillezett lazac

Ha biztosra akarsz menni a lazaccal, amit először készítenél, akkor ez a recept tuti siker. A grillezés mellett a brine-olást is kipróbálhatod és percek alatt ott a finom fogás a tányéron.

Csípős csirkeszárny

A csirkeszárnyakat összeforgatjuk a fűszerekkel, sóval, borssal és az olajjal, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ezután feljebb vesszük a hőt 200 fokra, és még 20 percig pirítjuk. Sült…

Rumtörténelem

Életforma
-
18:21

A rum mögött álló legendák és történetek többsége egzotikus, trópusi tájakon, de leginkább a vad óceánokon és tengereken született. Ezekbe a legendás pillantokba – és persze kedvenc rum alapú koktéljaikba vezet be minket a Piña…

Mit tud a szupermarket diéta?

Sokszor a túl nagy csábítás miatt halogatjuk a bevásárlást, miután elhatároztuk, hogy megszabadulunk a fölöslegünktől - pedig a jó diéta éppen a boltokban kezdődik! Ha ügyesen lavírozunk a sorok között és odafigyelünk rá, mi kerül a…

A kovász mindenkié! Bemutatjuk Kovászkát, a házi pékek új kedvencét

Ízesélet
-
17:10

Ha kedvet kapunk az otthoni kenyérsütéshez, nem csupán lisztre, vízre és sóra, hanem sok-sok türelemre is szükségünk lesz, amíg szépen kifejlődik, megérik az anyakovászunk. És ezzel még nem értünk a munka végére, most jön csak az…

Triplaszintes burger

A marinált lila hagymához a vízben feloldjuk a cukrot és az ecetet, beleszedjük a karikákra vágott hagymát, és minimum fél órát állni hagyjuk. Mindhárom szósz összetevőit (külön-külön) alaposan öszekeverjük, és félrerakjuk. A besózott…

Határon túli és gluténmentes finomságok is lesznek ezen a laza fesztiválon

Travelo
-
16:44

A GasztroPLACC Extra sorozat nyitóestéje pénteken 18 órától várja a vendégeket.

3 rablóhús recept, melyet akár sütőben is elkészíthetsz

A jó idő egyik legjobb étele a grillen elkészített rablóhús. De akár a konyhai sütőben is elkészíthetjük a következő három rablóhús recept egyikét.

Gyümölcsök, amelyek segítik az emésztést

Kinél hosszabb, kinél rövidebb ideig, de legtöbbünknél biztosan előfordult már, hogy székletünk keménnyé vált, az ürítés pedig nehézséget okozott. Fontos tudni, hogy ha nem figyelünk oda eléggé a problémára, az akár krónikussá is válhat.

Tanulj meg házi bounty csokit készíteni

Glamour
-
16:30

Csupán három összetevő kell hozzá

Mézes mustáros csirke Kamado Joe grillen

A mézes mustáros csirkét szinte mindenki ismeri és van saját, jól bevált receptje is. Az enyém gyors és nagyon egyszerű, mégis ízletes és szendvicsben nagyon laktató

A legjobb alacsony szénhidráttartalmú köretek

NLC
-
15:45

Az az igazság, hogy annak, aki nem sportol komolyan, szinte biztos, hogy jót tesz a kevesebb szénhidrát. Mutatunk 7 olyan köretet, amivel komolyan lefaraghatjuk a napi szénhidrátbevitelünket, és még finom is.

Így tüntethetjük el a hasi zsírpárnákat

A jelentős hasi zsír nemcsak esztétikai problémát jelent, hanem komoly egészségügyi kockázatot is. Lássuk tehát, mit tehetünk az egészséges testsúly elérése érdekében.

Klasszikus szilvás gombóc

Nosalty
-
14:42

Egyszer, ha majd nagyon sok időm lesz, ki fogom próbálni, hogy hányféle ételt lehet készíteni a krumpli-liszt párosításból. Gombóc, nudli, krokett, gnocchi, krumplilángos, pogácsa....lehet sütőben és olajban sütni, főzni...hetekig lehetne…

Gasztroséta 2020 Hévíz

A tematikus hévízi városnéző séta, a Gasztroséta során, helyi idegenvezetővel, megismerhetjük Hévíz és környéke finomságait.

Megsütöttük a tökéletes steaket - így készült

A legjobb húsok és a legprofibb grillek sem érnek sokat, ha rosszul megválasztott módon vagy nem megfelelő hőfokon sütöd a steaket. Az alig pár percig sülő húsokat is ki lehet szárítani, ha nem figyelünk oda pár alapvetésre. Melyek ezek?

Tex-mex tésztasaláta

Nosalty
-
13:42

Gyors tésztasaláta a tex-mex ízeiben

Ha szereted a kutyád, ezeket az ételeket semmiképpen sem osztod meg vele

Ízesélet
-
13:33

A nyár a kerti grillpartik ideje, és valljuk be, ahol étel van, ott előbb-utóbb (de inkább előbb) megjelenik a kutyánk is, hogy némi eledelért könyörögjön. Ami pedig leesik a földre, azt egy pillanat alatt eltünteti. Azonban a buli hevében is muszáj…

Feleségével nyitott saját éttermet a Michelin-csillagos Costes Downtown volt séfje

A portugál származású Tiago Sabarigo több mint négy évig volt a Costes Downtown séfje, vezetése alatt az étterem Michelin-csillagot is kapott. Régóta szeretne azonban egy saját helyet, ahol igazán megmutathatja, mit tud egy…

Naponta ennyi cukrot lenne szabad fogyasztani

A cukor fogyasztása elsősorban akkor járhat komoly egészségügyi kockázattal, ha annak mennyisége jóval meghaladja az ajánlott mértéket. Sajnos azonban ezt a határértéket nem nehéz átlépni, hiszen az élelmiszerek többsége bőven…

Nem csak kényszerkaja! – Egy kenyérrajongó őszinte vallomása (4 könnyű recepttel)

WMN
-
12:00

Akárhogy is nézzük, a héten születésnapos szeletelt kenyérben igenis van valami mennyeien finom, főleg, ha ezeket a recepteket követve készíted el. És ki más is írhatott volna ódát a zacskós kenyérhez, mint szerkesztőségünk legfiatalabb…

Gyors kovászosuborka-krémleves

Nosalty
-
11:42

Az elmúlt évek újra felfedezett slágere a kovászosuborka-krémleves, nem is ok nélkül: a nyári nagy melegben kevés fogás esik olyan jól, mint egy nagy tál hideg leves, és nem utolsó sorban EGY KIS TESTMOZGÁS MELLETT SIMÁN…

Színes és illatos őszibarackos, fetás kuszkusz – Igazi nyári köret

Só&Bors
-
10:36

A kuszkusznál egyszerűbben elkészíthető köret gyakorlatilag nem létezik, ráadásul bármivel feldobhatjuk.

Kávéfagyi

A hozzávalókat egy lábasban összekeverjük, és kevergetve felforraljuk. Amikor kicsit besűrűsödött, levesszük a tűzről, és hagyjuk hűtőhidegre hűlni. Ha nincsen fagyigép a látóhatáron, akkor egy nagyobb tálba rakjuk az alapot, bedobjuk a…

8 könnyed ebédötlet, ha van otthon tonhalkonzerv

Nosalty
-
10:12

Imádjuk a tonhalkonzervet! Bárhol jó szolgálatot tehet, ha van kéznél mellé egy kis tésztaféléd vagy zöldséged, mert gyorsan könnyed és isteni fogás készülhet vele.

Málnahabos pohárkrém

Nosalty
-
09:42

Volt egy elrontott piskótám a mélyhűtőben, meg 3 váratlan vacsoravendégen - ez lett belőle. A recept abszolút csak ötletadó, bármilyen piskóta használható, sőt, morzsolt kekszet is bevethetünk. Ez igaz a krémre is - nekem málna volt a…

Friss, nyári saláta aranybarnára sütött garnélarákkal és mézes-citrusos dresszinggel

Só&Bors
-
09:36

Nyáron semmi nem esik jobban egy friss, könnyű salátánál, az pedig csak bónusz, ha még laktató is.

5 csirkemell recept 20 perc alatt

NLC
-
09:13

Nehéz a csirkemellnél jobb alapanyagot vásárolnunk, ha gyorsan kell összedobni valami vacsorát, ha válogatós gyerekeink vannak, vagy szeretnénk leadni pár kilót.

Könnyed és izgalmas köretek a grillételek mellé

NLC
-
08:58

Ha nyár, akkor grill a szabadban, de mit együnk a fűszeres húsok mellé, ha már unjuk a zöldsalátát és a burgonyát? Mutatjuk a legfinomabb, legizgalmasabb köreteket!

Belga waffel

Nosalty
-
08:41

Belgiumban többféle waffel is kapható, ez most a liége-i verzió. Az eredeti gyöngycukorral készül (azt keverik a tésztába sütés előtt), én nádcukorral készítettem, de ezt teljesen rátok bízom. Nekem nem kellett kikennem a sütőt…

Ezek a legjobb kistermelői piacok a fővárosban - A biotermékektől az éjszakai piacig

Só&Bors
-
08:30

Ha tényleg igazi, háztáji biotermékeket szeretnénk, a kistermelői piacokon érdemes körbenézni, hétvégén, hétköznap, de akár esténként is van olyan, ami nyitva van.

9 kitűnő piskóta nyári gyümölcsökkel

Nosalty
-
08:23

Mindegy, milyen gyümölcsöd van otthon, a piskóta elbírja. Süss könnyed, légies süticsodát a családnak!

Zseniális hot dog recept

NLC
-
08:12

A hot dog olyan étel, amit nagyjából minden gyerek szeret, és a felnőttek is boldogan eszik vacsorára. Próbáld ki ezt a receptet!

A vanília megjelenési formái

Vaníliarúd, örlemény, vaníliás cukor, vanília kivonat, aroma és vanilin cukor, melyik micsoda, minek van és jó ez nekünk? 

Egyszerű, de nagyon krémes paradicsomos rizottó: könnyű nyári fogás

Só&Bors
-
07:32

A selymes paradicsomos rizottót előételként szokták szervírozni, de forró nyári napokon könnyű főételnek is beillik.

6 hideg meggyleves, amivel fél óra alatt elkészülsz

Nosalty
-
07:23

Legyen ma egy jól behűtött, retró leves az ebéd! Ha nem kapsz meggyet a piacon, készítsd befőttből, ez esetben csökkentsd a cukormennyiséget (vagy hagyd el teljesen).

Készíts szaftos rablóhúst csirkéből a grillen

A csirkés rablóhús receptet nyáron akár egy grill partin is elkészíthetjük, de a fogyókúra ideje alatt is bevethetjük, ekkor mindössze a burgonyát kell kihagyni belőle.

Ribizlis banánkenyér

Ízesélet
-
06:33

Tedd szezonálissá a kedvenc banánkenyered!

Az olaj nem csak főzésre jó: fényes lesz tőle a cipő és a nyikorgó ajtóra is megoldás

Só&Bors
-
06:30

A boltok polcain rengetegféle olajjal találkozhatunk, amiket a konyhában sütéshez, főzéshez használunk fel.

Mit főzzek ma? Ezekre senki nem mond majd nemet

Nosalty
-
06:30

Csütörtöki menüajánlatunkban könnyen elkészíthető, mégis fenséges finomságokat választottunk, ebédfőzésre fel!

Levendulás vajas keksz

Nosalty
-
20:41

Nagyon szeretem, amikor a konyhában a finom aromák illatoznak sütés közben. Ilyen ez a levendulás keksz is, melynek csodás illata átjárja a konyhát, és provence-i emlékeket hoz elő. Ez egy kiadós adag, mely fémdobozban akár…

Rántott puliszka

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megfonnyasztjuk az olívaolajon, majd ráöntjük a bort, és a negyedére forraljuk. Rászórjuk a kukoricadarát, fokozatosan ráöntjük az alaplevet, és folyamatos kevergetés mellett, lassan bugyogtatva…

Napi széklet mellett is kialakulhat szorulás

Kevesen tudják, hogy a szorulás nem feltétlenül jelenti azt, hogy valakinek nincs napi szinten széklete. Ugyanis akkor is lehet székrekedésünk, ha mindennap el tudjuk végezni a nagydolgunkat.

Grillezett nektarin és kecskesajt salátaágyon, pirított magvakkal

Nosalty
-
18:41

Egy könnyed és friss saláta, ami ALAPANYAGAINAK ÖSSZETEVŐI ALAPJÁN IZOMERŐSÍTŐ ÉS TESTÉPÍTŐ PROGRAM ÉTRENDJÉBE TÖKÉLETESEN BEILLESZTHETŐ. Egy kiadósabb leves után akár főételként is fogyasztható…

Toplista

Tovább a teljes toplistához