Gasztronómia, receptek

Expressz szilvásgombóc

Nosalty
-
13:32

Hozzám hasonló, krónikus időhiányban szenvedő szilvásgombóc kedvelőknek való recept. Köszönet érte H. Ilonának:-).

Hideg cukkinikrémleves dióval és kaporral

NLC
-
13:12

Tökéletes nyári ebéd lehet egy laktató, hideg leves, ez a krémes cukkinis változat pedig tutira a kedvencünk lesz.

Ilyen kenyerek kerülnek az asztalra a világ más tájain

Ízesélet
-
13:00

Belül puha és foszlós, kívül roppanós héjú, na és persze ott van az a bizonyos csücsök, sokak kedvence… Ilyen a klasszikus kenyér nálunk. De vajon a világ más pontjain milyen kenyereket fogyasztanak? Mutatunk 8 izgalmas fajtát. 1.Pão de…

10 friss, kovászos cipó az ünnepre

Nosalty
-
12:34

A kovásszal készült kenyér bélzete sűrű, héja ropogós és nem szárad ki olyan hamar, mint a csak élesztővel készült társai. Sőt, akár élesztő nélkül is tudsz kovászt készíteni.

A leghasznosabb tippek a saláták tárolására és felhasználására

Szerencsére ma már hazánkban is egyre nagyobb a választék a friss vitamindús salátákból. Megmutatjuk, hogyan kell jó salátát vásárolni, és hogyan kell helyesen tárolni és felhasználni őket a konyhában.

Négysajtos leves

Nosalty
-
11:32

Ildikó paprikás sajtlevesén , és a friss Nők Lapja Konyhában meglátott recepten felbuzdulva készült ez a leves. A felhasznált sajtokat kedvünk (és hűtőnk kínálata) szerint variálhatjuk: például a pecorino helyett tehetünk bele parmezánt, vagy…

20 konyhai trükk, ami megkönnyíti az életed: apró segítségek

Só&Bors
-
11:30

Ezek és az ehhez hasonló tippek már számtalanszor könnyítették meg a munkámat a konyhában: apróságok, mégis hatalmas segítségek. Lehet, hogy vannak köztük olyanok, amiket már ismertetek, lehet, hogy ki is próbáltatok már…

Langyosan az igazi!

Nagy Eszter creatíve chef e heti ajánlatában a nyár kedvenceit, a paradicsomsalátát és az őszibaracklevest bolondította meg különleges hozzávalókkal. A tálalás sem szokványos, se nem hideg, se nem meleg, mert az…

Peperonata, menemen – így készítik más országokban a lecsót

NLC
-
11:12

A magyar lecsó mindenkinek megvan, de ismeritek az olasz vagy a török verziót?

A 10 gyors tészta koktélparadicsommal

Nosalty
-
10:38

Koktélparadicsomot szinte egész évben kapható, és ha már lecsengett a lédús, szabadföldi paradicsom szezonja, ízletességében ő még mindig megállja a helyét. 

Egészséges, gyümölcsös jégkása színezék és cukor nélkül

Só&Bors
-
10:15

Amikor lüktet a fejünk a hőgutától, még felnőttként is képesek vagyunk megkívánni a strandon nagy tartályokban forgó jégkásákat. Még akkor is, ha tudjuk, hogy semmi más nincs bennük, csak cukor, víz és rengeteg mesterséges…

Veszélyes, ha terhesen kávézunk?

Napi két vagy több csésze kávé árthat a fejlődő magzat májának, derítette ki egy kínai egyetemen végzett kutatás. A túl sok koffein ugyanis lelassíthatja a szerv fejlődését, és növelheti annak a kockázatát, hogy a gyereknek felnőttként nem…

Kürtőskalács sütőben

Azt gondoltátok, hogy otthoni körülmények között, sütőben nem lehet kürtőskalácsot csinálni? Hát dehogynem! Timi szerint néhány sörösdoboz - mint oly' sok minden mást - ezt is megoldotta. ;)

A szőlő ezért valódi szupergyümölcs

A szőlő ősi kultúrnövényünk, az ókori időtől fogva a civilizáció jelképévé vált, nem beszélve a belőle készült borról. Jóllehet főleg érlelt nedű formájában kortyoljuk a legnagyobb mennyiségben, sokféleképpen felhasználható, értékes gyümölcsről…

Mogyorós süti

Nosalty
-
09:32

Hasonló helyzet állt fent, mint a kefíres süti esetében, vagyis gyorsan kellett valami édeset produkálni.

Sok friss zöldfűszerrel készül a kedvenc csípős-savanyú szószunk

Só&Bors
-
09:30

Még kimondani is imádom ennek a szósznak a nevét, fonetikusan leírva így szól: csimicsurri. Olyan, mintha egy mókás mesebeli kobold neve lenne, pedig az egyik legjobb zöld színű, csípős, savanykás szószt nevezik így. Az argentin…

Tejmentes nyári süti: kókuszos-lime-os kockák

NLC
-
09:17

Ezt a szuperfriss nyári sütit tejérzékenyek is bátran élvezhetik!

14 bravúros vacsoratipp, ha bírod a távol-keleti konyhát

Nosalty
-
09:16

Ha egész héten nem ettél meleget, péntekre igazán megérdemelsz egy finom fogást. Ha bírod a kínait, ezek a receptek neked szólnak!

3 gyömbéres ital, hogy felturbózd az anyagcseréd

Bien
-
09:02

Ha valaki megkérne, hogy írd le pontosan a gyömbér ízét, lehet, hogy nem lenne olyan egyszerű dolgod: kicsit édes, kicsit szúrós, kicsit csíp,...

Kaliforniai paprikás paradicsomleves: dobjuk fel a megszokott ízeket

Só&Bors
-
08:50

A paradicsomlevest nincs olyan, aki ne szeretné: édesen, sósan, hidegen, melegen, mindenhogyan isteni. Ebben a receptben a sós verzió jelenik meg, de nem a megszokott formában. Eljött az ideje, hogy újítsunk egy kicsit.  A…

Sonkás csiga

Nosalty
-
08:32

A megmaradt húsvéti sonka "eltüntetése" történhet így is:-). Az ötlet és az alaprecept Zsuzsitól, aki főz .

Kipróbáltam a rántott koviubit, és csak annyit mondok: adjatok még!!

Nosalty
-
08:16

Amikor először meghallottam, hogy van olyan, hogy rántott kovászos uborka, kirázott a hideg! Végül a vonakodó ízlelőbimbóim nagyon is megbarátkoztak vele. Sőt!

Kapros-csirkés melegszendvics

Ízesélet
-
08:00

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.

Sós magvas kifli

A lisztet tálba szitáljuk, összekeverjük a sóval. Az élesztőt enyhén cukros tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez, a tojást is beleütjük. Langyos tejjel szép puha tésztát dagasztunk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, és szép hólyagosra…

Ezt jól kifőztük helyetted: Heti menü minden földi jóval!

Femcafe
-
07:50

Rövid hét, tartalmas és finom ételek.

Így szabaduljunk meg hatékonyan a grillrácsra tapadt szennyeződésektől

Só&Bors
-
07:50

Nyáron, főleg ha kertes házunk vagy telkünk van, a grill szinte mindennapos használatba kerül. A grillezés szuper családi, baráti program, ami nem ér véget akkor, amikor az utolsó falatot is eltüntettük a tányérról.  A grillezés bizony…

A legjobb nyári reggeli: gofri házilag

NLC
-
07:12

Gofrit enni mindig jó, de ilyenkor nyáron azért szeretjük különösen, mert van sok friss gyümölcs, amivel finomabb lesz!

Ezektől a kenyerektől elcsöppen a nyálad

NLC
-
07:03

Augusztus 20-a a kenyér ünnepe is, így ha valamikor, hát ma tényleg süssétek házilag a péksüteményeteket! Kevés jobb dolog van annál, mint amikor friss péksütemény illata lengi be a lakást. Ha még nem próbáltátok, akkor legyen ma…

Nincs finomabb a házi szilvásgombócnál!

Sok féle gombóc létezik, de a klasszikus szilvás gombócnál nincs finomabb! Felejtsük el a bolti mirelit gombócot,és készítsünk el házi tésztából.

Érdekességek: minden, amit eddig nem tudtál az új kenyér ünnepéről

Augusztus 20. az államalapítás ünnepe, „az ország születésnapja”, és az új kenyér ünnepe is. Mit is jelent ez utóbbi pontosan és hogyan kapcsolódik a nemzeti ünnephez? Többféle vélekedés is létezik ezzel kapcsolatban.

Mit főzzek ma? Ünnepi fogások ünnepnapra

Nosalty
-
06:44

Augusztus 20-a alkalmából csupa ünnepi finomsággal készültünk - az egész család csodájára jár majd!

Diós-szilvás süti

Nosalty
-
06:31

Őszköszöntő süti. Minél többféle szilvából készítjük, annál finomabb.

Görög citromos süti

Nosalty
-
05:31

Népszerű Stahl recept, a tőle megszokott pikkpakk összedobható kategóriában.

13 iszonyú csokis sütemény, amit még sütni sem kell

Nosalty
-
05:15

Ma ünnepeljük a csokoládé világnapját, ezért nagyon csokis, sütés nélküli desszertkölteményeket hoztunk, amik ugyanolyan finomak (hanem finomabbak), mint sült társaik.

11 gyors és egyszerű kínai tészta, amit nem lehet megunni

Nosalty
-
04:54

Ha rád tör a kínai utáni vágy, nem kell elmenned a legközelebbi büféig, válassz az itt felsorolt receptek közül, és biztosan nem fogsz csalódni.

Sárgarépás kenyér – recept

Agrofórum
-
04:47

Augusztus 20-a az államalapítás mellett az új kenyér ünnepe is.

12 szójaszósszal fűszerezett hal fél órán belül

Nosalty
-
04:15

Jól áll a tengeri halaknak kevés szójaszósz. Új, izgalmas és pikáns ízükkel mindenkit levesznek a lábáról!

Ők az Instagram legszexibb séfjei, akik még egészségesen is főznek

NLC
-
21:44

Az egészséges étkezés is könnyebben megy majd, ha követed ezeket a szuper szexi séfeket az Instán!

Valóban a gyorskaják okolhatóak a járványszerű elhízásért?

Bien
-
21:02

Friss kutatást készítettek a Cornell Egyetemen, ahol azt vizsgálták, hogy valóban a gyorséttermek elterjedése okozza-e a járványszerű elhízást...

Ricottás palacsinta

Nosalty
-
20:31

Palacsintázhatnékunk támadt, de nem volt kedvem újra a megszokott módon készíteni, sem kakaósan , citrom és alma pedig nem volt itthon a citromos , illetve az almás változathoz , egy doboz ricotta viszont ott lapult a hűtőben. Még egy…

Minden, amit az Ország tortájáról tudni érdemes

Augusztus 20. Magyarország születésnapja, amihez természetesen születésnapi torta is dukál. 2007 óta választják meg az Ország tortáját, amiről összegyűjtöttünk néhány érdekességet.

6 egészséges rágcsálnivaló, ami illik minden diétába

NLC
-
19:34

Igaz, hogy a nap legfontosabb étkezése a reggeli, rágcsálnivalók nélkül azonban az egész nap elképzelhetetlen! Jöjjön 6 egészséges snack, ami után nem kell, hogy bűntudatod legyen!

Bajok, melyeket az A-vitamin hiánya okoz

A-vitamin-hiány általában nem kellően változatos táplálkozás, illetve olyan betegségek miatt alakul ki, amelyek megakadályozzák a vitamin felszívódását. Hiányát az alábbiak jelzik.

Palacsinta - glutén és laktózmentes alaprecept

A hozzávalókat csomómentesre keverjük, majd 10 percig állni hagyjuk. Forró, vékonyan megolajozott serpenyőben a palacsintákat egyesével kisütjük – arra vigyázzunk, hogy minden alkalommal, amikor merítünk a masszából, jól kavarjuk…

Darált hússal rakott besameles-káposztás burgonya

Nosalty
-
18:31

Egy finom krémes egytálétel hideg téli napokra. Mielőtt betennénk a sütőbe megszórhatjuk reszelt sajttal is.

Cheddar sajtos grillezett jalapeno

Sajtos, baconös finomság, enyhén csípős ízzel. Étvágygerjesztő előételnek épp ideális.

A legegyszerűbb egytálétel: pásztortarhonya füstölt kolbásszal

A pásztortarhonya régen a pusztában élő pásztorok egyik kedvenc étele volt, amit gyorsan, egyszerűen bográcsban el tudtak készíteni. Ez a laktató egytálétel ma már a magyar konyha egyik népszerű fogásává vált. Nem véletlenül, nem kell…

Mennyei almás rétes a melegszendvicssütőből

NLC
-
17:44

Az almás rétes és a melegszendvics találkozásából fantasztikus ízek sülnek ki!

Ilyen volt Meghan Markle születésnapi tortája

Ízesélet
-
17:30

Meghan Markle, Sussex hercegnője nemrég ünnepelte 38. születésnapját. A jeles napra különleges torta készült, amely egyszerre volt letisztult, egyszerű, ám mégis kifinomult. Egy twitterposzt alapján derült ki, hogy a hercegnő választása egy…

Fűszeres édesburgonyachips

Nosalty
-
17:29

A sütőben sült krumpli egy másik változata, édesburgonyával.

Toplista

Tovább a teljes toplistához