Gasztronómia, receptek

Fincsi nasi teához: szerecsendiós muffin

A muffin egy olyan sütemény, amely gyorsan elkészül, és szinte soha nem lehet megunni. Íme, a szerecsendiós muffin receptje!

Erdei ramen

Nosalty
-
11:16

Kirándulásunk alkalmával se kell lemondanunk a ramen levesünkről, ezzel a recepttel tuti a siker!

Így tárold a szárított fűszereket, hogy sokáig megőrizzék az aromájukat

Só&Bors
-
11:06

A fűszer az étel lelke, a megfelelő ízesítésen múlik a siker, ezért érdemes minél több szárított vagy éppen friss fűszernövényt tartani a konyhában.

4 okot is tudunk, hogy miért egyél több kurkumát!

Ízesélet
-
10:57

A kurkuma fűszert senkinek sem kell bemutatni. Alapvető összetevője a curry fűszerkeveréknek, csodás sárga színe feldobja az ételeket. Adhatjuk levesekhez, tésztaszószokhoz, egytálételekhez, sőt péksütemények tésztájába is keverhetjük.…

Csokival borított őzgerinc - Sűrű, főzött krém kerül a puha piskótalapok közé

Só&Bors
-
10:44

A régi idők kedvelt lakodalmas süteménye, amely nélkül nem is volt igazi a lagzi.

A repedésmentes a sült hurka és kolbász titka - megfejtettük a rejtélyt

Nosalty
-
10:42

Víz vagy zsír aláöntésével, villával vagy fogpiszkálóval kiszúrva, esetleg minden nélkül – hurkát és kolbászt sütöttünk, minden módszert tesztelve. Jöjjön az ítélet.

Tejszínes-chilis-kukoricás spagetti

A tésztát bő, lobogó, sós vízben 8-10 perc alatt kifőzzük. A hagymát, fokhagymát apró kockákra vágjuk, és elkezdjük lepirítani az olajon. Ha üveges a hagyma, mehet hozzá a konzerv kukorica és a chilipehely. Picit lepirítjuk a kukoricát is,…

Őseink receptjei: töltike, tutajos és rucás káposzta

Ismerjen meg ön is 3 régi valódi magyaros receptet,a dörgicsei töltikét, nyárlörinci tutajost, és a rucás káposztát!

Sajtos besamelmártással töltött krumpli: vajon sült kelbimbó koronázza meg

Só&Bors
-
09:28

Nagyon jól passzol a picit roppanós, pirult zöldség a selymes sajtmártáshoz és a puhára sült krumplihoz.

Cukormentes citromkrémes pite

Nosalty
-
09:16

Elképesztően citromos, könnyed pite, ami így, cukormentesen elkészítve még bűntudatot sem fog okozni.

Elképesztően finom, habos-almás sütemény – Vaníliakrém és csokimáz koronázza meg

Só&Bors
-
09:04

A habos-almás sütemény olyan, mint egy felturbózott krémes, a tészta és a krém között almaszeletek bújnak meg, az első harapásnál szerelem lesz.

30 perc alatt összedobható babapiskótás sütik hónap végére

Ha valami egyszerű és olcsó desszertre vágysz, akkor a babapiskotás sütiket neked találták ki. Ezeket a finomságokat pillanatok alatt elkészítheted:

Savanyított zöldparadicsom

Nosalty
-
08:15

Ha nektek is zölden maradt pár maroknyi paradicsom, amivel nem tudjátok mit kezdjetek, akkor ez a ti receptetek! Alig 1perc munkával eltehetünk egy-két üveg zöldparadicsomot, ami pár nap savanyítás után szuper kiegészítő sült húsok…

Sűrű, kiadós csülkös bableves savanyú káposztával - Már egy tányértól jóllakik az ember

Só&Bors
-
07:52

A savanyú káposztával és füstölt csülökkel gazdagított bableves nagyon laktató és finom, érdemes elkészíteni, ha nagy vendégsereg látogat a házhoz.

Vegán cukkini lepény tzatzikivel

Ez a mennyei vegán cukkini lepény, amely ráadásul még gluténmentes is, mivel hajdinalisztből készül, ebédre, de akár egy könnyű vacsorának is ideális, és gyorsan elkészíthető.

Így kerül atomrobbanás vagy koponya a kávédba

Aki a csésze vagy bögre fenekére néz, jobb, ha mindenre felkészül.

Klasszikus rakott krumpli

Nosalty
-
06:15

A rakott krumplit rengetegen szeretjük, de azért sokan ódzkodunk attól, hogy otthon elkészítsük. Pedig ebből a receptből is kiderül, hogy rettentően egyszerűen elkészíthető annak ellenére, hogy kicsit időigényes művelet.

Boros hordó is mehet a grillre

A füstölőfák sokszor második virágzásukat élik, mikor felkerülnek a grillre. Az ilyen kiegészítők történelme nem öncélú, plusz aromákat rejtegetnek, amiket átadhatnak a készülő ételnek.

A kávé így hat a cukorbetegekre

A zöld tea és a kávé rendszeres fogyasztása a cukorbetegek egészségét is javíthatja.

Gluténmentes répatorta, tökmaggal

Nosalty
-
20:20

A répatorta egy tipikus húsvéti sütemény, de bármikor érdemes megcsinálni. A most elkészített recept gluténmentes, illetve laktóz- és cukormentes, így beilleszthető különböző étrendekbe.

Csirkevadas leveszöldségcsomagból

A felcsíkozott csirkecombot nagy hőmérsékleten kérgesítjük az olajon, majd kiszedjük és félretesszük. A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, majd ugyanabban a lábasban nagy hőmérsékleten enyhén barnára pirítjuk, felöntjük…

Létfontosságú receptek: paprikás csirke

Holnap vasárnap, és a paprikás csirke tökéletesen illik vasárnapi ebédnek.

Brut Nature: Rácz Lilla pezsgője olyan, mint egy elegáns hercegnő

Aki fogyasztott már pezsgőt, az bizonyára tudja, hogy tradicionális pezsgők készítése Franciaországban, a Champagne borvidékén született meg. Maga a tradicionális eljárás pedig egy rendkívül színes és összetett folyamat - Gallai…

Paradicsom, banán, tojás - most akkor hűtőbe vagy ne?

Óriás probléma került elő a szerkesztőségben - hűtőbe való a paradicsom vagy nem? És a banán? És a tojás?  

Maradham, a szardíniai pizza

Nosalty
-
18:20

A „Tuerredda” Baunei-re jellemző burgonyakenyér, melyet a helyi hagyományokból származó alapanyagokkal egészítenek ki: ezt a specialitást „Maradham” -nek nevezik, ez a pizza eredeti értelmezése Szardínián. A paradicsomszósz mellett a…

10 olcsó, háztartási kekszes sütemény

Nosalty
-
17:24

A háztartási keksz talán a legolcsóbb kekszfajtánk - viszont meglepően csodásan működik sütikben. Kenj közéjük selymes krémet, és élvezd, ahogy rétegenként roppan a keksz!

Sütőtökös-kecskesajtos quinoasaláta

Nosalty
-
17:19

A quinoa, más néven rizsparéj egy igazi "superfood" (azokat az alapanyagokat nevezték el superfoodoknak, amikben rengeteg tápanyag, vitamin található). Fogyókúrázóknak és diétázónakis ajánlott. Igazán sokoldalú, gluténmentes és…

Házi aranyszirup

A 100 g cukrot és 2 evőkanál vizet összekeverjük, karamellizáljuk, majd felöntjük a többi vízzel és a maradék cukorral, és beledobjuk a citromot. Kb. 20-25 percig forraljuk a szirupot, majd kivesszük a citromot, a folyadékot pedig…

Ilyen a tökéletes nokedli...a tiéd milyen?

Nosalty
-
16:42

Hogyan főzött a nagyi olyan finom galuskákat, más néven nokedlit? Így készül az egyik leghétköznapibb és mégis legfinomabb magyaros ételünk. Te hogyan csinálod?

3 füstölt húsos majonézes saláta recept

A majonézes saláták sajnos a diéta idején nem fogyaszthatók, de ha a vendégeinket szeretnénk elkápráztatni, akkor a majonézes saláta remek választás.

5 + 1 klasszik süti, ami nélkül nem tudnánk élni

Klasszikus vargabéles, ahogy azt kell A vargabéles az iskolai menzák legendája, amivel csúcsra járathatod a gasztronosztalgiát. A titka, hogy ne spórolj a hozzávalókkal, és a készítése közben mormolj el egy hálát a régvolt…

Törd a tojást, mint Rocky!

Egy viszonylag könnyen elsajátítható mozdulat és némi határozottság segítségével egy kézzel és szilánkmentesen is fel tudjuk törni a tojást. A lényeg, hogy ne ütögessük, hanem üssük meg.

A tökéletes pitetészta

Ízesélet
-
15:33

NapSütés! Kerek Brigi vagyok, a Home of the Pie megálmodója. Azt vettem a fejembe, hogy megtanítalak ennek az egyszerű, sok variációs lehetőséget rejtő süteménynek az elkészítésére. Talán most kezdted, talán már egy ideje sütsz,…

Gluténmentes fánk

Nosalty
-
15:19

Fánkot nem csak farsangkor érdemes sütni. Készíthetjük egy kiadós leves második fogásaként is, de vasárnap délutáni programnak is tökéletes, a család biztosan értékelni fogja. Nincs is jobb egy tálca frissen sült, puha, sűrű házi…

Karamell likőr

A karamell likőr is az egyik olyan kategóriája a likőröknek, mely az ízéről kapta a nevét. Alaplikőrként összetevője lehet rengeteg koktélnak

Raffaello torta másképp

Nosalty
-
14:19

Az egész úgy kezdődött, hogy vasárnap volt, és Anyukám elkezdett raffaello golyókat készíteni. Aztán úgy folytatódott, hogy rossz sorrendben adta hozzá a hozzávalókat, és abból nem golyók, hanem egy torta lett. Ez a bizonyos torta…

Maláta alapú italok

A maláta alapú italokat az árpa- és komlómaláta alkoholos erjesztésével készítik. Emellett tartalmazhat egyéb gabonát és szénhidrátokat is.

9 hihetetlen gyümölcstrükk, amit ki kell próbálnod!

Nosalty
-
12:41

Narancsból készíts mécsest, és banánhéjjal fehérítsd a fogad. Hallottál már ezekről a gyümölcsfelhasználási módokról? Ha még nem, akkor most figyelj!

Most megtudhatod, melyik só mire jó!

A só, azaz a nátrium-klorid az egyetlen olyan ízesítőszerünk, amely alapvető ásványi anyag. Sejtjeinknek szükségük is van rá, és ez az oka annak, hogy már az ősemberek is kereskedtek vele, sőt a középkorban királyi monopóliumot is…

Gazdag vagdalthús baconnal és gombával

A vagdalt minden húsimádó nagy kedvence. Hidegen-melegen, körettel vagy egy szelet kenyérrel is kiváló, laktató étel. Próbáld ki ezt a baconos-gombás változatot.

Biztonságosak-e az üveg sütőtálak?

Ízesélet
-
11:33

Háztartásaink alapfelszerelései közé tartoznak a különböző méretű és formájú, fedeles vagy fedő nélküli, üvegből készült sütőtőtálak. Sokan nem merik azonban ezeket rendeltetésüknek megfelelően a sütőben használni, hiszen az üveg nem…

Csokoládés-tejszínízű kocka babapiskótával és keksszel

Nosalty
-
11:19

Sütés nélküli, mennyei desszertet találtam ki, és ha nem lett volna isteni az íze, akkor nem fogyott volna el 2 nap alatt!!! Ez igazán krémes, aki szereti az ilyen fajta édességeket....:-))))

Mutatós és nagyon finom palacsintatorta: a vékony rétegek közt sok dió és baracklekvár bújik meg

Só&Bors
-
11:16

Dió és baracklekvár kerül az egyik legkedveltebb hazai desszertbe, a zserbóba, de ez a páros most a palacsintatorony töltelékét alkotja.

Top 13 gyors édesség

Nosalty
-
10:40

Hirtelen rádtör a csillapíthatatlan édességvágy. Ismerős az érzés, ugye? Egy szelet csokoládé ilyenkor nem segít, desszertre lesz szükséged!

A vadas marha három napig készül, de megéri

Főztél már életedben rendes vadast, jó hosszan pácolt húsból? Pedig a pácolás adja meg a bukéját. Ideje hozzálátni, imádni fogjátok!

Lagzis barack, hólabda, őzgerinc – Vidéki lakodalmak asztaláról nem hiányozhatnak ezek a sütemények

Só&Bors
-
10:16

Az igazi falusi, sátras lakodalmakon a mai napig nagy hagyománya van a házi készítésű, úgynevezett lagzis süteményeknek.

Könnyű és finom mazsolás-diós gombóc

Egyik kedvenc édességünk a gombóc. Ez a recept azonban nem a hagyományos lekváros gombóc receptje, mert ebbe lekvár helyett dió és mazsola kerül. Ám ettől nem kevésbé finom!

Villámgyors, krémes sütőtökös tészta – A maradék tököt is használhatod hozzá

Ez a tésztaétel nagyon jó példája annak, hogy hogyan készíts gyorsan ízletes, laktató, de mégis alakbarát vacsorát a családnak.

Toplista

Tovább a teljes toplistához