Fincsi nasi teához: szerecsendiós muffin
A muffin egy olyan sütemény, amely gyorsan elkészül, és szinte soha nem lehet megunni. Íme, a szerecsendiós muffin receptje!
Erdei ramen
Kirándulásunk alkalmával se kell lemondanunk a ramen levesünkről, ezzel a recepttel tuti a siker!
Így tárold a szárított fűszereket, hogy sokáig megőrizzék az aromájukat
A fűszer az étel lelke, a megfelelő ízesítésen múlik a siker, ezért érdemes minél több szárított vagy éppen friss fűszernövényt tartani a konyhában.
4 okot is tudunk, hogy miért egyél több kurkumát!
A kurkuma fűszert senkinek sem kell bemutatni. Alapvető összetevője a curry fűszerkeveréknek, csodás sárga színe feldobja az ételeket. Adhatjuk levesekhez, tésztaszószokhoz, egytálételekhez, sőt péksütemények tésztájába is keverhetjük.…
Csokival borított őzgerinc - Sűrű, főzött krém kerül a puha piskótalapok közé
A régi idők kedvelt lakodalmas süteménye, amely nélkül nem is volt igazi a lagzi.
A repedésmentes a sült hurka és kolbász titka - megfejtettük a rejtélyt
Víz vagy zsír aláöntésével, villával vagy fogpiszkálóval kiszúrva, esetleg minden nélkül – hurkát és kolbászt sütöttünk, minden módszert tesztelve. Jöjjön az ítélet.
Tejszínes-chilis-kukoricás spagetti
A tésztát bő, lobogó, sós vízben 8-10 perc alatt kifőzzük. A hagymát, fokhagymát apró kockákra vágjuk, és elkezdjük lepirítani az olajon. Ha üveges a hagyma, mehet hozzá a konzerv kukorica és a chilipehely. Picit lepirítjuk a kukoricát is,…
Őseink receptjei: töltike, tutajos és rucás káposzta
Ismerjen meg ön is 3 régi valódi magyaros receptet,a dörgicsei töltikét, nyárlörinci tutajost, és a rucás káposztát!
Rém egyszerű tejfölös-brokkolis csirkemell – A tökéletes vasárnapi ebéd
Még a diétázók is bátran fogyaszthatják.
Sajtos besamelmártással töltött krumpli: vajon sült kelbimbó koronázza meg
Nagyon jól passzol a picit roppanós, pirult zöldség a selymes sajtmártáshoz és a puhára sült krumplihoz.
Cukormentes citromkrémes pite
Elképesztően citromos, könnyed pite, ami így, cukormentesen elkészítve még bűntudatot sem fog okozni.
Elképesztően finom, habos-almás sütemény – Vaníliakrém és csokimáz koronázza meg
A habos-almás sütemény olyan, mint egy felturbózott krémes, a tészta és a krém között almaszeletek bújnak meg, az első harapásnál szerelem lesz.
30 perc alatt összedobható babapiskótás sütik hónap végére
Ha valami egyszerű és olcsó desszertre vágysz, akkor a babapiskotás sütiket neked találták ki. Ezeket a finomságokat pillanatok alatt elkészítheted:
Savanyított zöldparadicsom
Ha nektek is zölden maradt pár maroknyi paradicsom, amivel nem tudjátok mit kezdjetek, akkor ez a ti receptetek! Alig 1perc munkával eltehetünk egy-két üveg zöldparadicsomot, ami pár nap savanyítás után szuper kiegészítő sült húsok…
Sűrű, kiadós csülkös bableves savanyú káposztával - Már egy tányértól jóllakik az ember
A savanyú káposztával és füstölt csülökkel gazdagított bableves nagyon laktató és finom, érdemes elkészíteni, ha nagy vendégsereg látogat a házhoz.
Vegán cukkini lepény tzatzikivel
Ez a mennyei vegán cukkini lepény, amely ráadásul még gluténmentes is, mivel hajdinalisztből készül, ebédre, de akár egy könnyű vacsorának is ideális, és gyorsan elkészíthető.
Így kerül atomrobbanás vagy koponya a kávédba
Aki a csésze vagy bögre fenekére néz, jobb, ha mindenre felkészül.
Klasszikus rakott krumpli
A rakott krumplit rengetegen szeretjük, de azért sokan ódzkodunk attól, hogy otthon elkészítsük. Pedig ebből a receptből is kiderül, hogy rettentően egyszerűen elkészíthető annak ellenére, hogy kicsit időigényes művelet.
Boros hordó is mehet a grillre
A füstölőfák sokszor második virágzásukat élik, mikor felkerülnek a grillre. Az ilyen kiegészítők történelme nem öncélú, plusz aromákat rejtegetnek, amiket átadhatnak a készülő ételnek.
A kávé így hat a cukorbetegekre
A zöld tea és a kávé rendszeres fogyasztása a cukorbetegek egészségét is javíthatja.
Gluténmentes répatorta, tökmaggal
A répatorta egy tipikus húsvéti sütemény, de bármikor érdemes megcsinálni. A most elkészített recept gluténmentes, illetve laktóz- és cukormentes, így beilleszthető különböző étrendekbe.
Csirkevadas leveszöldségcsomagból
A felcsíkozott csirkecombot nagy hőmérsékleten kérgesítjük az olajon, majd kiszedjük és félretesszük. A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, majd ugyanabban a lábasban nagy hőmérsékleten enyhén barnára pirítjuk, felöntjük…
Létfontosságú receptek: paprikás csirke
Holnap vasárnap, és a paprikás csirke tökéletesen illik vasárnapi ebédnek.
Brut Nature: Rácz Lilla pezsgője olyan, mint egy elegáns hercegnő
Aki fogyasztott már pezsgőt, az bizonyára tudja, hogy tradicionális pezsgők készítése Franciaországban, a Champagne borvidékén született meg. Maga a tradicionális eljárás pedig egy rendkívül színes és összetett folyamat - Gallai…
Paradicsom, banán, tojás - most akkor hűtőbe vagy ne?
Óriás probléma került elő a szerkesztőségben - hűtőbe való a paradicsom vagy nem? És a banán? És a tojás?
Maradham, a szardíniai pizza
A „Tuerredda” Baunei-re jellemző burgonyakenyér, melyet a helyi hagyományokból származó alapanyagokkal egészítenek ki: ezt a specialitást „Maradham” -nek nevezik, ez a pizza eredeti értelmezése Szardínián. A paradicsomszósz mellett a…
10 olcsó, háztartási kekszes sütemény
A háztartási keksz talán a legolcsóbb kekszfajtánk - viszont meglepően csodásan működik sütikben. Kenj közéjük selymes krémet, és élvezd, ahogy rétegenként roppan a keksz!
Sütőtökös-kecskesajtos quinoasaláta
A quinoa, más néven rizsparéj egy igazi "superfood" (azokat az alapanyagokat nevezték el superfoodoknak, amikben rengeteg tápanyag, vitamin található). Fogyókúrázóknak és diétázónakis ajánlott. Igazán sokoldalú, gluténmentes és…
Házi aranyszirup
A 100 g cukrot és 2 evőkanál vizet összekeverjük, karamellizáljuk, majd felöntjük a többi vízzel és a maradék cukorral, és beledobjuk a citromot. Kb. 20-25 percig forraljuk a szirupot, majd kivesszük a citromot, a folyadékot pedig…
Ilyen a tökéletes nokedli...a tiéd milyen?
Hogyan főzött a nagyi olyan finom galuskákat, más néven nokedlit? Így készül az egyik leghétköznapibb és mégis legfinomabb magyaros ételünk. Te hogyan csinálod?
3 füstölt húsos majonézes saláta recept
A majonézes saláták sajnos a diéta idején nem fogyaszthatók, de ha a vendégeinket szeretnénk elkápráztatni, akkor a majonézes saláta remek választás.
5 + 1 klasszik süti, ami nélkül nem tudnánk élni
Klasszikus vargabéles, ahogy azt kell A vargabéles az iskolai menzák legendája, amivel csúcsra járathatod a gasztronosztalgiát. A titka, hogy ne spórolj a hozzávalókkal, és a készítése közben mormolj el egy hálát a régvolt…
Törd a tojást, mint Rocky!
Egy viszonylag könnyen elsajátítható mozdulat és némi határozottság segítségével egy kézzel és szilánkmentesen is fel tudjuk törni a tojást. A lényeg, hogy ne ütögessük, hanem üssük meg.
A tökéletes pitetészta
NapSütés! Kerek Brigi vagyok, a Home of the Pie megálmodója. Azt vettem a fejembe, hogy megtanítalak ennek az egyszerű, sok variációs lehetőséget rejtő süteménynek az elkészítésére. Talán most kezdted, talán már egy ideje sütsz,…
Gluténmentes fánk
Fánkot nem csak farsangkor érdemes sütni. Készíthetjük egy kiadós leves második fogásaként is, de vasárnap délutáni programnak is tökéletes, a család biztosan értékelni fogja. Nincs is jobb egy tálca frissen sült, puha, sűrű házi…
Karamell likőr
A karamell likőr is az egyik olyan kategóriája a likőröknek, mely az ízéről kapta a nevét. Alaplikőrként összetevője lehet rengeteg koktélnak
Raffaello torta másképp
Az egész úgy kezdődött, hogy vasárnap volt, és Anyukám elkezdett raffaello golyókat készíteni. Aztán úgy folytatódott, hogy rossz sorrendben adta hozzá a hozzávalókat, és abból nem golyók, hanem egy torta lett. Ez a bizonyos torta…
Maláta alapú italok
A maláta alapú italokat az árpa- és komlómaláta alkoholos erjesztésével készítik. Emellett tartalmazhat egyéb gabonát és szénhidrátokat is.
9 hihetetlen gyümölcstrükk, amit ki kell próbálnod!
Narancsból készíts mécsest, és banánhéjjal fehérítsd a fogad. Hallottál már ezekről a gyümölcsfelhasználási módokról? Ha még nem, akkor most figyelj!
Most megtudhatod, melyik só mire jó!
A só, azaz a nátrium-klorid az egyetlen olyan ízesítőszerünk, amely alapvető ásványi anyag. Sejtjeinknek szükségük is van rá, és ez az oka annak, hogy már az ősemberek is kereskedtek vele, sőt a középkorban királyi monopóliumot is…
Gazdag vagdalthús baconnal és gombával
A vagdalt minden húsimádó nagy kedvence. Hidegen-melegen, körettel vagy egy szelet kenyérrel is kiváló, laktató étel. Próbáld ki ezt a baconos-gombás változatot.
Biztonságosak-e az üveg sütőtálak?
Háztartásaink alapfelszerelései közé tartoznak a különböző méretű és formájú, fedeles vagy fedő nélküli, üvegből készült sütőtőtálak. Sokan nem merik azonban ezeket rendeltetésüknek megfelelően a sütőben használni, hiszen az üveg nem…
Csokoládés-tejszínízű kocka babapiskótával és keksszel
Sütés nélküli, mennyei desszertet találtam ki, és ha nem lett volna isteni az íze, akkor nem fogyott volna el 2 nap alatt!!! Ez igazán krémes, aki szereti az ilyen fajta édességeket....:-))))
Mutatós és nagyon finom palacsintatorta: a vékony rétegek közt sok dió és baracklekvár bújik meg
Dió és baracklekvár kerül az egyik legkedveltebb hazai desszertbe, a zserbóba, de ez a páros most a palacsintatorony töltelékét alkotja.
Top 13 gyors édesség
Hirtelen rádtör a csillapíthatatlan édességvágy. Ismerős az érzés, ugye? Egy szelet csokoládé ilyenkor nem segít, desszertre lesz szükséged!
A vadas marha három napig készül, de megéri
Főztél már életedben rendes vadast, jó hosszan pácolt húsból? Pedig a pácolás adja meg a bukéját. Ideje hozzálátni, imádni fogjátok!
Lagzis barack, hólabda, őzgerinc – Vidéki lakodalmak asztaláról nem hiányozhatnak ezek a sütemények
Az igazi falusi, sátras lakodalmakon a mai napig nagy hagyománya van a házi készítésű, úgynevezett lagzis süteményeknek.
Könnyű és finom mazsolás-diós gombóc
Egyik kedvenc édességünk a gombóc. Ez a recept azonban nem a hagyományos lekváros gombóc receptje, mert ebbe lekvár helyett dió és mazsola kerül. Ám ettől nem kevésbé finom!
Mert a magyar mindenre tesz belőle: Íme 12 fenséges tejfölös recept a hétvégére
Mennyei, pikáns fogások, amelyek csakis tejföllel az igaziak!
Villámgyors, krémes sütőtökös tészta – A maradék tököt is használhatod hozzá
Ez a tésztaétel nagyon jó példája annak, hogy hogyan készíts gyorsan ízletes, laktató, de mégis alakbarát vacsorát a családnak.