Gasztronómia, receptek

Darált húsos gombócok – tepsiben kisütve

Életforma 08:12

Megközelítőleg olyan gombócokat gyúrtunk, mint amilyen a töltött paprikába vagy káposztába való, ám mégis valami különlegesség lett belőle. A gombócok a tepsiben landoltak, és sajtos öntetet kaptak. A sütőnk kifejezetten örült a…

Miért nem szeretik olyan sokan a spenótot?

Ridikül 08:00

Legalábbis ez van a köztudatban, szegény spenót nem a legnépszerűbb növény nálunk. „Társával”, a sóskával járnak kéz a kézben a népszerűségi lista alsó felében, pedig nem olyan rossz elfogyasztani őket, szerintünk finomak, ráadásul…

10 étel, amit egészségesnek hittünk, mégsem az!

  1. Fogyókúrás italok Akár a zsírégető shake-ekre, akár a vitamin hozzáadásával készült, palackozott vizekre gondolunk, mostanra bebizonyosodott, hogy csak és kizárólag a natúr ásványvíz a hidratálás kulcsa. A szervezett…

Eszméletlen, mit művel a palacsintával a szódabikarbóna

Ripost 07:00

Tégy szódabikarbónát a palacsintatésztába és megdöbbensz! Olyan izgalmas palacsintád lesz, mint még soha! Imádni fogod, mert viccesen néz ki, ráadásul így sokkal egészségesebb!

BCAA: miért fontos a szervezetnek?

A BCAA aminosavak esszenciális, a szervezet számára létfontosságú vegyületek. Ahhoz, hogy szervezetünk egészséges legyen, a BCAA-t megfelelő szinten kell tartani kellő mennyiségű és minőségű fehérje, intenzív izommunka esetén…

5 finomság, amely nemcsak nyugtat, hanem zsírt is éget

Bizonyos ételeket felvidítónak is nevezünk, mert visszahozzák a jó emlékeket, élményt nyújtanak az ízlelőbimbóknak és simogatják a lelket. Bár ezek a jó érzést keltő táplálékok legtöbbször zsírban tocsognak, vagy épp valóságos…

Fogyaszt, vitalizál, véd a ráktól a vöröskáposzta

A vöröskáposzta (vagy lilakáposzta) őshazája Kis-Ázsia, azonban igen korán átkerült Európába is, és ha már itt volt, a magyar konyhákba is eljutott. Már a rómaiak és a görögök is csodaszernek tartották jelentős vitamintartalma miatt.…

Ha nekem sikerült, neked is fog. Szusit tekertünk

Egyre népszerűbb a szusi, de vajon tudjuk, hogy amit éppen eszünk, annak mennyi köze van az autentikus japán falatkákhoz? A Sushi Sei étteremben többek között erre kerestük a választ, közben egy szusi séf tekerni is megtanított minket.…

5 szuperhatásos tipp a lapos hasért

Időzített nassolás Bár a nassolást nem szabad túlzásba vinni, az egészséges rágcsálnivalók napközben fontos szerepet játszhatnak az éhségérzet csökkentésében, és a zsírégetésben. Az egyetlen szabály csupán, hogy a…

Szénhidrát: barát vagy ellenség a fogyókúrában?

A szénhidrát minden diétázó kézikönyvében szerepel, méghozzá nagy, piros betűkkel. Nagyjából tudjuk, hogy kerülni kell, azt is sejtjük, hogy milyen élelmiszerekben található meg, azt viszont kevesen tudnánk meghatározni,…

Répatorta másképp (fánk formájúra sütve)

Ridikül 19:31

A répatorta igencsak megosztó édesség, sokan szeretjük, mások viszont hallani sem akarnak róla. Pedig finom még akkor is, ha fánk formájúra sütjük. Mutatjuk, hogyan! Videó!

A legfinomabb spárgakrémleves, friss spárgából

NLCafé 19:20

Megunhatatlan a spárga, még ha szezonjában állandóan ezt esszük is, mert annyiféleképpen lehet elkészíteni. A spárgakrémleves pedig az egyik tuti befutó, ha spárgás ételről van szó. Egyszerű elkészíteni, és még a gyerekek is garantáltan…

Napi grillreceptünk: Roséra sült bárányborda fűszeres burgonyával

Időigényes, de nem bonyolult a bárányborda elkészítése, ami szaftos, ízeletes és gyönyörű fogásként elkápráztatja a legszigorúbb zsűrit is. Vendégségre, romantikus vacsorára és különleges estékre kiváló választás.

Legyél te a következő Hagyjál főzni! sztárja

Életforma 18:12

A Hagyjál főzni!, Magyarország legszórakoztatóbb családi gasztro-realityje, amelyben a versenyzőknek, konyhai tapasztalatlanságukat legyőzve kell egy fogást elkészíteniük, mindezt időre. Itt az alkalom, hogy te is részese legyél a show-nak!

Így készítsünk kapros túrós derelyét házilag

Az igazi házi derelyének nincs párja. Bár elkészítése időigényes, de megéri a fáradtságot, mert egy igazán egyedi finomságot tudunk a családnak tálalni.

Saltimbocca

Életforma 16:12

A saltimbocca olaszul annyit tesz: ugorj a számba. Hagyományosan borjúhúsból készül, és nem kell hozzá, csak néhány jó minőségű alapanyag. S ha ez mind megvan, már ugorhat is a szánkba a csodás sült hús.

Ezeket az ételeket-italokat hamisítják a legtöbbször

Femcafe 16:06

Az ételek és italok, amiket leemelünk az üzletek polcairól, átverhetnek minket, ugyanis sokat közülük elég gyakran hamisítanak. A következőket a legtöbbször.

Ropogós mozzarelladarabok paradicsomszósszal

Ridikül 15:26

Ha valami könnyű és gyors nassolnivalóra vágyunk, például a délutáni vagy esti tévézéshez, segítünk: készítsünk ropogós mozzarelladarabokat, amiket friss paradicsomszószba mártogatva fogyaszthatunk el a kanapén heverészve.

Ezt ette utoljára Jacko, Elvis és Diana: híres emberek utolsó vacsorái

Femcafe 15:06

Vajon ha tudják, hogy tényleg ez a vége, másra szavaztak volna? Van köztük egy-két igazán meglepő választás. Hírességek utolsó vacsorái.

Tojás: az első számú fehérjeforrás

A tojás igen fontos és sokoldalú alapanyag a konyhában. Sokféleképpen készíthetjük el, és sokféleképpen használhatjuk fel. Fontos tápanyag a kiegyensúlyozott táplálkozásban, együk rendszeresen, de mértékkel!

Banános-nutellás gyors desszert, amitől kiakad a kalóriaszámláló

NLCafé 14:20

Elég volt egyszer látni ezt a videót, és már szaladtunk is a boltba, hogy minél előbb elkészíthessük. Elrontani lehetetlen!

Fetakrémes kanapé

Életforma 14:12

Nem, nem arról van szó, hogy valamelyik gyerek összekente a kanapét fetával. Kanapénak hívják az apró szendvicsek alapját, lehet akár kréker keksz, akár direkt erre a célra sütött kenyér.

Rácsos almás pite recept

A rácsos almás pite elkészítése nem is olyan nehéz feladat, a készítésbe bevonhatjuk a gyerekeket is, hiszen egy kis kézügyesség kell hozzá.

Pizzaháborút robbantott ki indulásakor a Tini Nindzsa Teknőcök

Ki gondolta volna, hogy a Tini Nindzsa Teknőcök pizzamániája igazi háborút robbant ki az ipar óriásai közt? A Nickelodeon közkedvelt sorozata most rengeteg akciódús kalanddal és vadiúj részekkel tér vissza vasárnaponként a…

Csirkeszárnyak ropogós panírban

A rántott húst szinte mindenki szereti. Sokaknál ez a vasárnapi ebéd is. Tegyük változatossá különleges gluténmentes panírozási technikákkal! Táljuk salátával, rizzsel!

Gáspár Bea a Konyhafőnök VIP győztese!

A konyhafőnöki cím és a tíz millió forintos nyeremény Gáspár Beáé lett, aki a fináléban Kovács Katalin olimpikonnal küzdött meg.

Egyszerű, de nagyon mutatós köret: fűszeres-krémes burgonyatornyok

Ha szeretnél egy végtelenül egyszerű és hagyományos köretből valami különlegeset készíteni, akkor érdemes kipróbálnod ezt a változatot. A friss fűszernövények, a sajt és a vaj elég jó barátok, belül krémes, kívül ropogós.…

A csokit azért kívánod, mert a tested vasat és magnéziumot akar

Dívány 11:51

Bőség van, csak közben tápanyaghiány - állítja a jógában és ajurvédában jártás táplálkozási tanácsadó. Interjú Ilkó Péterrel.

Kétszáz oka lehet a szájszagnak

Szólnunk kell-e embertársainknak, ha szájszaguk van? És mi segít ez ellen? A szájszag okai sokrétűek lehetnek, és így persze a terápia is különbözhet.

Hétvégi szuper habos édességek

NLCafé 11:20

Van, amikor elég pár szem gyümölcs, és máris sikerült csillapítani az édesség utáni vágyat, és van, amikor még a csokis süti sem elég. Olyankor jönnek jól az igazán ütős habos édességek, sütemények.

Itt a legújabb diétás csúcsnasi: Szuper virslis falatka

Ripost 11:05

A legjobb vendégváró falat, amit egyszerűen mindenki imád. Roppanós tésztakéregbe sütött finom virsli. Ráadásul ez a kombináció barátod akkor is ha diétázol, mivel alig van benne szénhidrát!

Napi 3 kávé védi a májat

Legalább három csésze kávé elfogyasztásával csökkenthető az abnormális enzimek szintje a májban - derül ki egy kutatásból.

5 étel, amiről azt hittük, hogy vega, de nem

Néhány olyan étel, amiről biztosan állítjuk, hogy megfelel a vegetáriánus táplálkozás szabályainak, kifejezetten becsapós lehet. Gondolnák, hogy a babpürében vagy a gumicukorban van állati eredetű hozzávaló?

Ne tökölj már, vegyél tököt!

Életforma 10:12

Igazi sztárrá válhatna a konyhákban a tökfélék bármelyik tagja, ha sokan nem idegenkednének tőlük zsigerileg. Pedig biztosan állíthatjuk: a tökfőzeléken túl is van élet.

Így készül a klasszikus vargabéles

A vargabéles igazi klasszikusnak számít a magyar konyhában.Nem desszertként, hanem akár főételként is tálalhatjuk a vendégek részére. Íme a klasszikus vargabéles készítése egyszerűen.

Két pogácsa, amit most azonnal ki kell próbálnod

NLCafé 08:30

A nagymama pogácsája verhetetlen, de most hoztunk két olyan receptet, amivel mi is hasonlóan finom pogácsát készíthetünk.

Magos rudacskák – a hétvégi nassoláshoz

Életforma 08:12

A hétvégi baráti csevegésekhez vagy egy jó mozi mellé ajánljuk ezt a nagyon egyszerű, de abbahagyhatatlan sós-ropogós finomságot. Csak dupla adagban érdemes elkészíteni!

Dolce vita: 5 + 1 hamisítatlan olasz édesség

Ridikül 08:00

Ha valaki, akkor egy olasz biztosan tudja, mi is az a dolce vita, vagyis édes élet. A napsütötte, mediterrán ország minden szempontból tökéletes arra, hogy valaki megízlelje ezt az életérzést, különösen, ha az olasz konyhára gondolunk.…

Unod a rántottát? Mutatunk 10 reggelit, ha szeretnél lefogyni

Ripost 07:24

A reggeli a nap legmeghatározóbb étkezése. Kihagyni tilos, viszont nagyon nem mindegy, hogy mit eszel. Választásod inkább sok fehérje és minél kevesebb szénhidrát legyen. Így kiegyensúlyozott leszel egész nap és tartani tudod a…

Ez történik, ha minden nap eszel 3 banánt

De jót tesz nekünk a banán? A kutatások szerint igen, hiszen napi 3 banán 1500 mg káliummal lát el és annak minden előnyével. 1. Csökken a magas vérnyomás A kutatások szerint napi 3 banán szignifikánsan csökkenti a magas…

Május 4-én felvonulnak az ország legjobb street food-osai

Látványos felvonulásra készülnek a magyar street food-osok. Május 4-én 20-30 büfékocsi hajt keresztül az Erzsébet hídon rendőri kísérettel, hogy a truck-ok működésének belvárosi engedélyeztetésére hívják fel a figyelmet. A…

3 kókuszgolyó recept kicsiknek és nagyoknak egyaránt

Ha nincs idő, de egy finom édességre vágyik, próbálja ki a következő három sütés nélkül készíthető gyors kókuszgolyó recept egyikét!

Napi grillreceptünk: Rizses húsrudak fűszeres kelkáposzta ágyon

A maradék rizs felhasználására is tökéletes megoldást jelent ez a nem túl bonyolult recept, de a rizsszeretőknek bármilyen alkalomra ajánljuk. Az ízletes rizsropogós bátran formázható, így a gyerekek tetszését is biztosan elnyeri.

Így készíts joghurttortát sütés nélkül

A joghurttorta azért jó, mert gyorsan sütés nélkül is elkészíthető, és a gyerekek is szeretik, így még a gyümölcsöt is szívesen megeszik..

Könnyű banános, krémes süti: tökéletes desszert a hosszú hétvégére

Femcafe 19:06

A banán is egy nagyon sokoldalú gyümölcs, mégis desszertekbe csempészve szeretjük a legjobban. Ezúttal egy krémes süti receptjét hoztuk, ami megédesíti a hétvégét.

Almás túrótorta

Életforma 18:12

A túróból és az almából egyenként is finom sütemények kerekednek, de most meglátjátok, mi sül ki abból, ha összeházasítjuk e két finomságot.

Hétvégi desszertnek: étcsokis-sós karamell

Ridikül 17:30

Az ellentétek vonzzák egymást, nincs ez másképp az ízek világában sem. Az édes és a sós is kiválóan megvannak egymás mellett, illetve ugyanabban az édességben. Izgalmas ízvilág kerekedik belőle, érdemes kipróbálni!

Így készíts pizzát gyorsan otthon

Szeretne egy finom pizzát készíteni, otthon, de nincs sok ideje? Próbálja ki ezt a gyors pizzatészta receptet, amely kb. 40 perc alatt megsüthető.

Megoldás rossz időre: süss csokis sütit!

NLCafé 15:43

Ha jó idő van, azért, ha rossz idő van azért:) A csokis süti mindig segít! Ne is várjatok vele, süssétek meg már ma!

Mákos, meggyes gluténmentes linzer kosárka

Az olajos magvak lisztjei is beépíthetőek a gluténmentes étrendbe. Mai gluténmentes sütemény receptünket mákliszttel készítettük el, hozzáadott cukor- és tejmentesen.

Toplista

Tovább a teljes toplistához