Gasztronómia, receptek

Gluténmentes citromos-málnás pavlova

NLCafé 20:30

Hogy lehet még jobb a pavlova? Hát ha gluténmentes!

Tepsis gluténmentes bundás kenyér – reggeli ahogy Vica készíti

Gyorsan és egyszerűen elkészíthet Vica gluténmentes bundás kenyér receptje. Sajátos módon nem forró olajban, hanem tepsiben süti. Próbálja ki Ön is!

Így készítsünk finom tiramisut

Hozzávalók 4 főre: 2 tojás, 1/2 rúd vanília (vagy 2 cs vaníliás cukor), 3 dkg kristálycukor,250 g mascarpone, 2 cl rum / kevés rumaroma, 2 dl friss, hideg feketekávé, 8 dkg porcukor,4 cl amaretto (vagy kevés mandulaaroma), 8 dkg…

Ezeket a Trónok harca által inspirált borokat szívesen elkortyolgatnánk az új évad érkezéséig

Player 17:02

Ha jobban belegondolunk, elég ritkán látni olyan Trónok harca jelenetet, amelyben ne szürcsölgetne legalább az egyik szereplő valami jóféle nedűt. Éppen ezért hülyeség lett volna nem legyártani néhány palack sorozat által inspirált borikát.

A sózási technikájáról elhíresült török szakács ezúttal sajtburgert készített

Player 16:32

Nusret Gökce, avagy Salt Bae ismét látványos videóval örvendeztette meg követőit. Ha még nem láttad a videót, illetve videókat, amelyekkel sikerült híressé válnia, akkor itt és itt pótolhatod, hiszen írtunk már róla korábban is.

Ezt a céklás sütit szeretni fogod

24 16:32

Ha a céklát eddig csak salátaként és savanyúságként fogyasztottuk, itt az ideje, hogy édességként is kipróbáljuk.

Narancsos tejszínes borda gyömbérrel

Hozzávalók: 4 szép nagy szelet kicsontozott borda, 1 narancs lereszelt sárga héja és kicsavart leve, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 1 evőkanál rizsliszt, késhegynyi őrölt gyömbér, késhegynyi őrölt fehér bors, só.

Menő hétvégi menü, amivel mindenkit lenyűgözhetsz

NLCafé 14:20

Olyan hétvégi menüt hoztunk, amivel mindenkit lenyűgözhetsz. Különleges és finom fogások, amiket vissza fogtok tapsolni napokon belül.

Egyszerűen isteni: bögrés kakaós meggyes

NLCafé 11:00

Mennyei süti, amit bárki el tud készíteni. Akár az utolsó percben is gyorsan összeállítható, a siker pedig szinte garantált!

Vörösboros meggyleves

RCNews 10:00

Bármilyen ételt is bolondítanál alkohollal, tuti nem nyúlsz mellé. Próbáld ki a vörösboros gyümölcslevest és többé nem akarod már máshogy!  Hozzávalók: 50 dkg meggy 6 dl víz 1,5 dl száraz vörösbor 1 dl juharszirup 1 kávéskanál…

Diós, kávés, étcsokis. Finom csokoládétorta lisztmentesen

Lisztmentes csokitorta, ami ízvilágában a Sacher tortára emlékeztet. Hozzávalók 22 cm átmérőjű tortaformához Tésztához 20 dkg 70 % kakaótartalmú csokoládé 20 dkg vaj 5 tojás szétválasztva 10 dkg cukor 1 adag erős kávé (7 dkg)…

Üde finomság a kekszes dobozba: citromos keksz házilag

NLCafé 09:00

Ez eredetileg egy skót recept, tulajdonképpen egy nagyon vajas short bread.

Nagyi sütije csokiba mártva? Jöhet!

NLCafé 08:12

Egy igazi hagyományos süti új köntösbe öltöztetve. Könnyű kis ropogtatnivaló, ami miatt a locsolók is kétszer mondanak majd verset.

Ezzel a tojásos-sajtos finomsággal kell meglepned a családodat! – VIDEÓ

Ha ilyen tojásos csodát teszel a családi étkezőasztalra, tuti, hogy aznap onnantól te parancsolsz majd!

A radicchio saláta 6 jótékony hatása az egészségre

Az élénkpiros színű, fehér erekkel és borsos ízzel rendelkező zöldség nagyon gazdag tápanyagokban: folsavban, A-, C-, B1-, B3-, B5-, B6-, E- és K-vitaminban, valamint szelénben, vasban, rézben, mangánban, káliumban, foszforban,…

3 dolog, ami durván kövérít

1. Sokat utazol a munkád miatt Egy kutatás szerint azok az emberek, akik legalább 40 órát dolgoznak egy héten ülve, 8%-kal nagyobb eséllyel válnak elhízottá. De azok, akik nagyon sokat utaznak a munkájuk miatt (legalább 20…

Tavaszi spenótos-paradicsomos quiche

NLCafé 21:15

Már ránézni is boldogság erre a hihetetlenül vidám, élénk színekben pompázó quiche-re – hát még megkóstolni!

Ezeken nyammognak a világ részegei

NLCafé 19:45

Az esti buli utáni hajnali hazabotorkálásnak többnyire obligát megállója egy török büfé vagy egy pizzás, ahol ázott pitával és zsíros sajttal próbáljuk felszívni az elmúlt órák emlékeit. Persze a világon mindenhol így van ez, csak épp más ételekkel!

Így süssünk finom és könnyű túros pogácsát

Íme, egy nagyon finom és könnyű burgonyás túrós pogácsa, amely gyorsan elkészíthető hétvégére a gyerekeknek és unokáknak.

Hidegtálak, melyeket melegen ajánlunk

24 18:31

Hidegen finom, de ahogy a mondás tartja, melegen, azaz jó szívvel ajánljuk.

17 főzde képviselte hazánkat a Destillatán

Az ausztriai Destillatán, Közép-Európa legnagyobb párlatversenyén a magyar nemzeti győztes az Agárdi Pálinkafőzde lett – mondta Wolfgang Lukas, a versenyt rendező cég ügyvezető igazgatója szerdán a budapesti díjátadón.  …

Többet akarunk annál, amit megengedhetnénk magunknak?

Oldalas 16:05

A pazarlás az egyik legnagyobb mai probléma, az emberek jóval többet akarnak annál, mint amit igazából megengedhetnének maguknak ‒ mondta Pál János környezetgazdasági agrármérnök a Kossuth Rádió Oxigén című műsorában.…

Rákóczi-túrós pohárkrém

NLCafé 15:11

„Desszert, amit lehetetlenség abbahagyni!”

Húsvéti favorit: sajtkrémes csokitojás kicsiknek és nagyoknak

NLCafé 13:00

Ez is nagy sláger évről évre húsvét környékén, és csak egy pici változtatással édesszájú felnőtteknek is elkészíthetjük, ha adunk hozzá egy kevés tojáslikőrt.

Fasírtevolúció: a nagyi Stefániájától a svéd lekvárosig

NLCafé 12:00

A húsgombóc végigkíséri az életünket: gyerekkorunk kirándulásaitól az első kollégiumban elkövetett saját főzelékfeltéten keresztül a bútoráruházas verzión át a sztárséfek legújabb receptjeiig minden lépcsőn végigmegyünk.

Fejtett bableves recept

A magyar konyha egyik kedvelt leves receptje a fejtett bableves, amely a füstölt hústól lesz igazán finom és zamatos. Ez a recept nem hiányozhat egyetlen magyar konyhából sem.

Petrezselyem-krémleves, a tavaszi vitaminbomba

Nők Lapja 11:00

HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 1 fej vöröshagyma | 3 evőkanál olívaolaj | 40 dkg fehérrépa | só, frissen őrölt bors | 1 gerezd fokhagyma | 1 nagy csokor

Badacsony ismét New Yorkba látogat

Muzeális badacsonyi borok is bemutatkoznak a New York Kávéházban április elején.

Miért mindig a hasadra hízol? 

A hasi elhízás lehetséges okai A hasi elhízás nemcsak esztétikai, hanem egészségügyi probléma is. Növeli a szív- és érrendszeri problémák, illetve a cukorbetegség kockázatát, valamint hormonális zavarokban is szerepe lehet.…

Villámgyors tavaszi desszert, amit azonnal ki kell próbálnod!

Ez a desszert már maga a tavasz! Friss, üde és gyümölcsös: könnyed édesség, ami húsvéti vendégváró finomságnak is tökéletes lesz!

Zsákbamacska palacsinta recept

Hozzávalók: egyszerű palacsinta alapmassza, tetszés szerinti palacsintatöltelék, liszt, tojás, zsemlemorzsa a bundázáshoz, porcukor a tetejére, olaj a sütéshez.

Már több mint 200 hazai étterembe foglalhatunk asztalt a neten is

Világszerte és itthon is hatalmas népszerűségnek örvendenek az olyan alkalmazások, mint a Foursquare vagy a TripAdvisor, melyekkel könnyedén találhatjuk meg a számunkra megfelelő éttermet, vendéglátóhelyet. Az…

Kakaós ostoros kalács

Kiadós, költségkímélő, és nagyon-nagyon finom!  Hozzávalók a tésztához 60 dkg liszt 3 dkg cukor 5 dkg élesztő 2 dl tej 3 evőkanál étolaj 2 tojássárgája csipet só + tojás a kenéshez   Hozzávalók a kakaós krémhez 25 dkg vaj 20 dkg porcukor…

Falatnyi tavaszi finomság: újhagymás kosárka

NLCafé 07:45

Ezt a kosárkát amolyan fingerfoodnak szántam, vagyis olyan kis falatkának, amit akár beszélgetés, borozgatás, vagy éppen társasjátékozás közben is be lehet kapni anélkül, hogy le kéne tenni a poharat, vagy ki kéne maradni a körből.

Brokkolis tojásmuffin

Süssük össze a kellemest a hasznossal - vagyis rejtsük el a zöldséget, a lassan felszívódó szénhidrátot és a fehérjét is egy ételben! Így akár a gyerekek étrendjébe is több zöldséget tudunk belecsempészni!

Csoki: dekadens élvezet és rengeteg szenvedés

Dívány 07:30

Kis csokitörténet, avagy mi volt, mielőtt a csokoládé enyhítette volna édesség iránti vágyunkat?

4 dolog, amit tudnunk kell a kurkumáról

A kurkuma az egyik fő alkotóeleme a híres curry és a Worcester szósznak, de gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonsága miatt, mára táplálék-kiegészítőként is egyre népszerűbb. A tablettát egészen széles…

Sült pulykamell vegyes nyári salátával

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg pulykamellfilé, 7 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg konzerv kukorica, 1/2 kígyóuborka, 1-1 piros és sárga húsú paprika, 1 fejes saláta, 1 csomó hónapos retek, 3 dl joghurt, 2 evőkanál olaj, 1/2 csokor…

Így készíts nyárfarönkből dagasztó teknőt

24 17:40

Talán a rönk beszerzése a legnehezebb.

Új elnököt választott a szállodaszövetség

 Könnyid Lászlót választották meg a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) elnökének a szervezet soron kívüli tisztújító közgyűlésén, gasztronómiai társelnöknek Hamvas Zoltánt, általános…

Megvan a húsvéti szezon sztárja!

Húsvétra finomabbnál finomabb kalácsokkal készülünk, de van néhány olyan házi péksütemény, amelyeknek még érdemes helyet szorítani az ünnepi asztalon.

Így készül a tökéletes francia citromtorta

NLCafé 13:40

Megmutatjuk az igazi francia citromtorta receptjét, ami minden túlzás nélkül maga a mennyország!

5 banánból készthető finomság

A banán nem csak finom, de nagyon egészséges is, hiszen tele van B vitaminnal és káliummal, ráadásul az ára is igen kedvező. Bemutatunk 5 nem mindennapi, banánból készíthető finomságot.

Lehet, hogy eddig rosszul csináltad a rántottát? Itt a tökéletes receptje!

NLCafé 13:00

Anthony Bourdain, a neves amerikai séf azt mondja, a rántottát mindenki rosszul csinálja. Beszélt arról is, mit rontunk el.

A tavasz tálalva: medvehagymás pite

NLCafé 11:00

Medvehagyma és turbolya: ez a két ehető növény bújik elő először a földből a tél után. 

Tojáskrém: a legjobb reggeli

RCNews 10:26

Néha már unalmas lehet a hétköznapi szendvics vajjal megkenve. Ha nem akarsz sokat bajlódni, de finomat készítenél a legjobb megoldás a tojáskrém. A tojáskrém nem egy újkeletű étel, ám nagyon sokan nem tudják, hogy kell…

A saját tenyerükből esznek egy csillagos étterem vendégei

Válasz 08:50

Mintha kicsit túlhúztuk volna a gasztroforradalmat, nem?

A tökéletes sós nasi húsvétra: dupla sajtos csavart ropi

NLCafé 07:45

Leveles tészta nélkül lehet élni, de nem érdemes. A hétköznapok és az ünnepek is sokkal egyszerűbbek, ha van a mélyhűtőben egy-két adag belőle.

Tejszínes fokhagymás sült karaj

Könnyű mégis nagyon ízletes magyaros étel, füstölt szalonnával és tejszínnel ízesítve.

5 természetes és finom fehérjeturmix, fehérjepor nélkül

A fehérjeturmix remek módja, hogy elegendő fehérjéhez és tápanyaghoz jusson a szervezeted. Ha te sem rajongsz a műízű, sokszor darabos bolti termékekért, de normál étkezéssel nem tudsz megfelelően gondoskodni napi…

Toplista